El Servicio de Nutrición y Bienestar Animal -SNiBA- participa en el proyecto BI-NOIN basado en el desarrollo de nuevos biomarcadores fecales no invasivos para paliar y prevenir problemas digestivos del lechón.
El destete es un momento muy estresante para el lechón, lo que deriva en una pérdida del estatus sanitario proporcionando el ambiente ideal para la proliferación de trastornos gastrointestinales, inflamación y colonización de bacterias patógenas que desencadenan la diarrea post-destete. Durante más de 20 años, el óxido de zinc (ZnO) ha sido ampliamente empleado a niveles terapéuticos en la industria porcina como un modo efectivo de prevenir este tipo de dolencias.
Sin embargo, desde junio de 2022, el uso de dosis medicinales de ZnO no está autorizado en la Unión Europea, por lo que se requiere urgentemente el desarrollo de nuevas estrategias, tanto preventivas como terapéuticas, para controlar esta problemática, ya que actualmente no hay una alternativa clara que pueda reemplazar este compuesto. De hecho, puede que la solución no dependa sólo de la formulación del pienso, sino que se le debe dar un enfoque multifactorial considerando la bioseguridad, el manejo, las instalaciones y los equipos.
En este contexto, el objetivo general del proyecto es el de desarrollar métodos para identificar nuevos biomarcadores fecales no invasivos de la inflamación intestinal en lechones que permitan anticiparnos al desarrollo de procesos patológicos y subclínicos para la aplicación efectiva de medidas paliativas o preventivas. Se espera que las herramientas y estrategias derivadas del proyecto permitan reducir las tasas de mortalidad alrededor de un 1-2%, mejoren en 20-30 unidades la eficiencia nutricional, y reduzcan el uso de antimicrobianos actual en un 30%.
El uso de las heces como punto de muestreo supone una ventaja muy importante respecto a otros tipos de muestras, como sangre, debido a la facilidad de su obtención y al hecho de que no implica un estrés para el animal.
Para alcanzar este objetivo se ha formado un consorcio compuesto por Vall Companys, como principal productor porcino español, MEVET (laboratorio veterinario) y los grupos de investigación Servei de Nutrició i Benestar Animal (SNiBA) y Servei de Bioquímica Clínica Veterinària (SBCV) de la Universitat Autònoma de Barcelona que cuentan con una gran experiencia investigadora en el ámbito de la nutrición animal y bioquímica veterinaria.
La publicación es parte del proyecto CPP2021-008315, financiado por MCIN/AEI/10.13039/501100011033 y por la Unión Europea “NextGenerationEU”/PRTR.
